近期，CER Reasearch（《中國(guó)經(jīng)濟(jì)評(píng)論》研究院）著重研究中國(guó)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的“洋奶粉”的質(zhì)量問(wèn)題。

CER向位于德國(guó)的一個(gè)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)食品安全的實(shí)驗(yàn)室郵寄六個(gè)品牌的樣品進(jìn)行成分檢測(cè)和分析。檢測(cè)樣品分別購(gòu)買(mǎi)于上海及香港。我們?cè)��?jì)劃使用其中一個(gè)品牌作為質(zhì)量對(duì)比的標(biāo)桿，并認(rèn)為這個(gè)品牌將會(huì)是********的一個(gè)。這個(gè)品牌就是在2011年12月16日購(gòu)買(mǎi)于香港的雅培喜康寶一段。實(shí)驗(yàn)結(jié)果完全出乎我們的預(yù)料，雅培的樣品被檢測(cè)出是送檢樣品中最差的一個(gè)，并且完全不符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，甚至不能達(dá)到中國(guó)的新國(guó)標(biāo)。

中國(guó)的新國(guó)標(biāo)要求嬰幼兒配方奶粉中乳清蛋白與酪蛋白的最低比例不能低于60%。 雅培的喜康寶一段完全沒(méi)有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，相差甚遠(yuǎn)。檢測(cè)結(jié)果同時(shí)表明雅培產(chǎn)品的熱處理強(qiáng)度非常高。 以上的結(jié)果對(duì)于嬰幼兒配方奶粉來(lái)說(shuō)都是非常負(fù)面的因素。新生嬰兒食用過(guò)多的酪蛋白被證實(shí)會(huì)導(dǎo)致腸道出血，營(yíng)養(yǎng)不良，腹瀉，及對(duì)腎臟功能造成很大的壓力。

根據(jù)CER Research的調(diào)查，雅培醫(yī)藥公司（Abbott Laboratories）2011年在中國(guó)大陸的總營(yíng)收大概是在9.5億美金到11億美金之間，法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究協(xié)會(huì)的下屬機(jī)構(gòu)INRA的研究總監(jiān)Dr. Didier Dupont 是在牛奶和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家，他對(duì)雅培的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行了檢查，并評(píng)論說(shuō)樣品中乳清蛋白對(duì)酪蛋白的比例很低，完全不符合標(biāo)準(zhǔn)，并且變性的程度很高。

Dr. Dupont 說(shuō)“就個(gè)人而言， 我不會(huì)把這個(gè)配方奶粉給我的孩子食用”美國(guó)最知名的乳品研究機(jī)構(gòu)之一，威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校食品科學(xué)系的主席，Scott Rankin博士稱，雅培的樣品在乳清蛋白/酪蛋白比例方面，不符合中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

“它（樣品）可能經(jīng)過(guò)超高溫處理。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，它應(yīng)當(dāng)被排在送檢樣品中的最后一位”新西蘭基督城奧塔哥大學(xué)兒科系系主任兼教授，Andrew S Day 博士在談到乳清蛋白對(duì)酪蛋白的比例時(shí)，說(shuō)到：“我同意這種說(shuō)法‘這6個(gè)樣品中，沒(méi)有一個(gè)符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而其中第3號(hào)樣品（雅培），乳清蛋白對(duì)酪蛋白比例是最低的’”。有位參與制定國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB 10765-2010（其中包含嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)）的專(zhuān)家稱，雅培的樣品沒(méi)有達(dá)到國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。但出于對(duì)中國(guó)嬰幼兒配方奶粉問(wèn)題敏感性的考慮，他拒絕透露姓名。

CER Research 把測(cè)試結(jié)果及報(bào)告結(jié)論分別遞交給上海市和廣東市相關(guān)食品質(zhì)量檢驗(yàn)政府機(jī)構(gòu)，即上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。雙方均確認(rèn)收到測(cè)試結(jié)果和報(bào)告結(jié)論，并表示正準(zhǔn)備對(duì)此做進(jìn)一步的調(diào)查。CER Research 還通過(guò)電話聯(lián)系美國(guó)醫(yī)藥雅培公司 （Abbott Laboratories）位于香港的辦公室，并要求就產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題與負(fù)責(zé)質(zhì)量監(jiān)控的經(jīng)理通話。前臺(tái)接線員以需要實(shí)名制轉(zhuǎn)接為由，拒絕了我們的聯(lián)系要求。我們還要求與公司高層管理人員通話，討論產(chǎn)品質(zhì)量事宜，得到了相同的答復(fù)。

美國(guó)醫(yī)藥雅培公司接線員表示說(shuō) “這是公司的政策。如果你不能夠提供具體的姓名我無(wú)法為你轉(zhuǎn)接。”CER Research 說(shuō)“但毫無(wú)疑問(wèn)，這是一起事關(guān)重要的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題�！�

美國(guó)醫(yī)藥雅培公司接線員說(shuō)“我只能遵守公司政策規(guī)定�！�

CER Research 的觀點(diǎn)是，出售奶粉和其他相關(guān)消費(fèi)品的公司應(yīng)當(dāng)義不容辭地接受消費(fèi)者關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的任何詢問(wèn)電話。雅培公司拒絕此類(lèi)請(qǐng)求的事實(shí)則從另一個(gè)側(cè)面反映出其在中國(guó)市場(chǎng)上存在的質(zhì)量監(jiān)控問(wèn)題。