如果死亡的禽類可以回收，做成熟食，還可以獲得更多的收入和利潤。2011年，華英農(nóng)業(yè)熟食禽畜產(chǎn)品平均每噸達到20877元，死亡的禽畜如果焚燒或掩埋，這部分收入也將無從談起。

華英農(nóng)業(yè)總部所在地河南潢川縣的一則公告顯示，這家中國知名禽鴨養(yǎng)殖加工企業(yè)確實卷入了銷售死鴨流入市場并形成“黑色產(chǎn)業(yè)鏈條”一事，而之前華英農(nóng)業(yè)還被媒體報道污染當(dāng)?shù)厮�源造成大量�?dāng)?shù)厝罕娚眢w不適。

潢川縣政府辦日前發(fā)布公告稱，針對近日媒體反映華英公司部分死鴨流入市場問題，潢川縣高度重視，立即成立了由畜牧、公安、食品監(jiān)管等部門組成的聯(lián)合調(diào)查組，迅速進行了查處，取得初步成效。

經(jīng)調(diào)查，媒體反映的問題是由華英種鴨二場、三場個別養(yǎng)殖人員違反規(guī)定，偷售死鴨造成的。目前，已對涉及偷售死鴨的兩名養(yǎng)殖人員給予除名和處罰，對二場、三場場長凌端國，種禽事業(yè)部總經(jīng)理居為堂給予免職處理。同時，查處了崔進平經(jīng)營的死鴨加工銷售黑窩點，并依法對當(dāng)事人進行立案處理。

這已經(jīng)不是“世界鴨王”華英農(nóng)業(yè)第一次卷入轟動性事件。2011年，潢川縣約萬人出現(xiàn)過腹瀉。對于居民大面積腹瀉的原因，潢川官方認為可能是綜合性因素疊加個別因素造成，但社會輿論則將華英農(nóng)業(yè)視為“罪魁禍首”，認為是該公司養(yǎng)殖戶排放的大量污水，導(dǎo)致了取水口小潢河的水質(zhì)污染。華英農(nóng)業(yè)對上述質(zhì)疑予以否認。

無論是卷入“死鴨產(chǎn)業(yè)鏈”還是萬人腹瀉事件，都折射了禽畜養(yǎng)殖的高風(fēng)險性和對成本的敏感。中國養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過改革開放30年的發(fā)展，整體仍然呈現(xiàn)“散、亂、小”的狀態(tài)，社會資本不愿意大量進入養(yǎng)殖業(yè)。

雙匯集團董事長萬隆此前對《第一財經(jīng)日報》記者表示，養(yǎng)殖業(yè)有疫情風(fēng)險，所以有錢的人不敢進來，怕?lián)�這個責(zé)任；加上污水的處理成本高，養(yǎng)殖業(yè)糞便等污水到處亂排，但是搞規(guī)�；�養(yǎng)殖，必須得做污水處理，成本高，影響盈利能力。

萬隆指出，像香港出現(xiàn)禽流感疫情，政府部門會對感染疫病的禽類進行捕殺，一只補貼20~30港元，因此這些地區(qū)一旦發(fā)現(xiàn)疫情，撲殺馬上可以落實，避免疫情擴散，我們雞、牛、羊出現(xiàn)疫情，捕殺補貼落實得不好，所以撲殺不了，疫病就難以控制。而由于疫情等原因死亡的禽畜會以各種形式進入食品工業(yè)。

公開數(shù)據(jù)顯示，以2011年為例，華英農(nóng)業(yè)每只鴨苗的平均價格為4.17元，比上一年每只增加0.41元，如果因為疫情或者疾病死亡，又沒有補貼，一只鴨苗就造成凈損失4.17元。此外，如果死亡的禽類可以回收，做成熟食，還可以獲得更多的收入和利潤。2011年，華英農(nóng)業(yè)熟食禽畜產(chǎn)品平均每噸達到20877元，死亡的禽畜如果焚燒或掩埋，這部分收入也將無從談起。

由于以上利益的誘惑，華英農(nóng)業(yè)的部分工作人員有足夠的動力將死亡禽畜類產(chǎn)品銷售給不法商販做成肉類加工產(chǎn)品。

對于防范禽畜養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險，芬蘭農(nóng)林部長Sirkka-Liisa Anttila此前表示應(yīng)該由政府出面對需要銷毀的產(chǎn)品進行補償，這樣才能切斷食品風(fēng)險蔓延的途徑。